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　　从吃个薯条要靠入口土豆葡京娱乐骰宝，到自主培育品种出口六国，山东希森集团“二十年磨一剑”——

　　为中国育出一颗好土豆

□记者王瑛琪报说念 6月26日，农业巨匠对希森集团耐盐碱马铃薯新品系进行测产前的数据会聚。

　　■编者按 一粒种子可以变嫌一个世界。习近平总文书强调，种子是我国食粮安全的关键。惟有效我方的手握紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能收尾食粮安全。

　　土豆是主粮。“希森”土豆系列品种，是山东具有十足自主学问产权的品种，两度刷新世界单产记录，累计施行卓绝3000万亩，冲破土豆“洋种子”把持，出口6个国度。打赢土豆种子翻身仗，这背后是梁希森偏激团队的“二十年磨一剑”，更是“育繁推”一体化的翻新实践。今天，咱们推出这篇深度报说念，以期对各地股东种业振兴有所启示和模仿。

　　绿油油的枝蔓铺满薯田，微风吹拂泛起层层绿浪，几朵白色的土豆花点缀其中。

　　这幅挂在梁希森办公室里的画，记录了“希森6号”土豆的助长情况，枝蔓盖住的地皮中，黄色的土豆正在长大。

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　　“希森6号”，是山东乐陵希森马铃薯产业集团有限公司培育、具有十足自主学问产权的土豆品种。集团董事长梁希森说，这个品种一亩地能产9吨，两度刷新世界单产记录，施行2000万亩。

　　坐在办公桌前，梁希森一昂首就能看到这幅画。而这也提醒着他的一个素愿：以中国土豆种子，为国度再造5个产粮大省。

　　“可别拿土豆不妥干粮！2015年国度启动马铃薯主粮化政策，它是我国第四大食粮作物。”梁希森说，土豆养分平衡全面，我国土豆扶植面积和总产量均居世界第一，因其耐旱耐贫穷，稳当扶植鸿沟广，单元面积增产空间大。

　　端牢中国饭碗，良种是关键。22年来，梁希森指导团队自主研发土豆新品种，打赢土豆种子翻身仗。从吃个薯条要靠入口土豆到“希森”土豆品种出口多国，住持品种紧紧攥在我方手里！

　　“吃个土豆子，咋还要入口”

　　争脸——为国育出一粒好种子

　　6月27日，东营，“希森早熟及耐盐碱马铃薯种质翻新与新品种选育”表情在黄三角盐碱地测产验收，8个新品种示范扶植得到丰充。

　　不久前，德州，希森集团乐陵公司繁育大棚里，第一批“航天马铃薯”也迎来收货。

　　收货，育种东说念主心中最期待的时刻。

　　弯下腰拨开薯叶，轻轻一挖养分土，就看到一个个圣女果大小的“航天马铃薯”，希森集团乐陵公司总司理孔海明严防翼翼地把它们收了起来。

　　“本年年头，搭乘神舟十四号飞船在天外驻留了6个月的2万粒马铃薯实生籽回到乐陵，3月初催芽育苗后移栽到繁育大棚，两个月后收货了小型薯——马铃薯的育种材料。”孔海明说。

　　马铃薯育种是个复杂的经由。杂交育种最初聘任优质的父母本杂交结出浆果，待浆果老成后，把其中芝麻粒大小的种子，也等于实生籽，清洗出来，之后再繁育小型薯。单这仍是由，就要3年。

　　天外失重与热烈辐照的环境，可以诱发种子变异。孔海明认为，固然多数是朝坏的标的发展，但2万粒种子中只消有一两粒朝着好的标的变异，就可能加快品种选育。

　　初次接收航天育种的背后，是马铃薯传统育种培育出好品种的难度越来越大，用梁希森的话说等于“旧例的育种想法该用的都用了”。

　　“马铃薯育种自身就很难，新品种必须卓绝现存品种的坐褥进展才能通过核定。”孔海明说，以“希森6号”这个高产物种为对照进修品种的话，很难卓绝。但培育具有自主学问产权又能给扶植户带来效益的好品种，一直是公司的中枢追求。惟有有好品种撑持，才能向阛阓施行得到收益，收尾育种责任的良性发展。

　　但这并非易事！育种，最初就要有真金白银的进入。

　　“咱们是连赔了十七八年！”梁希森深有感叹地说，没思到赔了这样久，也没思到会投这样多钱，眼见着40多亿元投了进去。

　　2001年梁希森运转马铃薯育种时，好多东说念主也没思到。那时他方针房地产表情正挣着大钱、快钱，咋看上了育种这不好挣的钱？梁希森小学没毕业，字认的都未几，为啥非要搞育种这样有科技含量的事？

　　这起因于他的小犬子在洋快餐店吃薯条的故事。得知炸薯条用的都是海外品种土豆时，梁希森顿时吃了一惊：“吃个土豆子，咋还要入口？！”

　　本年68岁的梁希森，小时因家景袭击，10岁就离家四处讨饭者。“等我有钱了，一家发一锅白馒头”是其最为朴素的心愿。对食粮，他有着来自骨子里的渴慕。

　　土豆在我国扶植面积8000多万亩，面积、总产都居世界第一，单产却过期，仅居世界第93位。究其原因等于空泛具有自主学问产权的好品种以及脱毒种薯期骗率低。

　　梁希森不宁愿，他要孕育出中国的土豆好种子。

　　说干就干，梁希森立马找来几名学农业的大学生运转搞育种。

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　　“一运转没合计土豆育种难，越不懂胆子越大。”梁希森说。

　　一般来说，基因组倍数越高，杂交育种就越难。与玉米、水稻等二倍体作物不同，传统的栽培马铃薯是四倍体作物，等于有四套基因组，其杂交后代性状分离严重，很难收尾性状的结识遗传，因此育种难度大，周期也较长。

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　　“两年多进入了几百万元，没得胜。之后就停了泰半年，大学生们都走了。”梁希森说。

　　碰壁后也有收货。梁希森通晓到，只靠用钱什么也搞不出来，必须要找巨匠带着团队才聪颖出技俩。

　　2007年，希森集团收购了挑升从事脱毒马铃薯育种的北京中联宏业马铃薯科技开发有限公司，马铃薯育种巨匠孙慧生及团队加盟，并有1000多份种质资源包摄希森集团。这一年，国度马铃薯工程时代参议中心也落户希森集团。

　　“有孙慧生讲明这个‘领头羊’的指导，有种质资源的基础，育种缓缓走上了正轨，一批育种东说念主才也成长了起来。”梁希森说，孔海明、崔长磊都是孙讲明的门徒，当前都是育种的主干，通盘集团搞旧例育种的参议东说念主员就有近60东说念主。集团还和高校、科研院所调和，增强育种力量。

　　崔长磊是国度马铃薯工程时代参议中心遗传与育种室主任，本年运转主要负责大田育种。小型薯种到大田，品种选育才算肃穆运转。

　　大田植株多，对地上植株部分第一年不进行评价，而是将收货后的土豆进行筛选，性状优良的下一年接着种下去。这样每每是淘汰的多，留住的少。之后每年加入一些新材料，连续进行筛选，直到产生优质结识的品系。

　　“一般来说，马铃薯育种是十万里挑一，种十万株马铃薯才能选育一个理思的品种，时期泛泛也得十年以上。”崔长磊说，大田育种要求管护妙技很开阔，温度、水分略微一变化，种子的助长就会受到影响。育种东说念主员必须要有很强的攀扯心，否则容易形成标记弘大或材料丢失。

　　他难忘，固然“希森6号”大田育种前几年进展可以，但混在十几份材料里并不凸起。在育种东说念主员的用心照护下，又种了三四年，产量越来越高。最终历经11年，“希森6号”才从3万多粒种子中培育而成，并于2017年、2018年差异以亩产9.38吨、9.58吨的产量，两次刷新世界马铃薯单产记录。

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　　“新品种选育的经由、时期，是钱买不来的。”孔海明说。

　　自2011年推出首个自主学问产权新品种“希森3号”以来，希森集团当前已有包括“希森6号”在内的11个马铃薯品种通过品种核定和国度农作物品种登记，被大面积施行，同期还储备有一批待登记施行的马铃薯新品系。

　　有好种子，才有收益。

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　　“‘希森6号’推向阛阓后，咱们才运转盈利。育种二十多年，最难的时候只可卖屋子，我也由大亨变成了‘负翁’。也思过湮灭，但资金投进去了，下马是末路一条，往前走还有点但愿。”梁希森说，育出好品种等于成绩，这二十多年没白干。

　　“莫得脱毒种薯，有好品种也难高产”

　　初心——让农户用上优质种薯

　　内蒙古自治区乌兰察布市商都县七台镇，705座温网室大棚整王人胪列，这里是希森集团的良种繁育基地。

　　动作国内首家收尾“育繁推”一体化的马铃薯企业，希森集团90%的种薯在这里繁育。

　　与小麦等作物不同，当前实质坐褥中，马铃薯还弗成作念到平直以种子播撒，主如若靠块茎进行无性衍生。但如斯易受病毒感染，惟有进行脱毒，才能收复其优良特点，收尾高产稳产。

　　“马铃薯产量高不高，关键看脱毒种薯。如果说优良品种是马铃薯的‘芯片’，那么脱毒种薯等于马铃薯的‘电源’，莫得它，有好品种也难高产。”内蒙古希森马铃薯种业有限公司组培中心总司理黄兆文说，内蒙古海拔高，光照饱胀，日夜温差大，雨热同季，病虫害少，种薯感染病毒的几率小。

　　在马铃薯组培中心无菌接种室内，责任主说念主员将脱毒培养苗茎堵截进行扩繁后，再把脱毒苗培育在大棚里，助长出鹌鹑蛋大小的马铃薯原原种，然后原原种播撒产生原种，原种扶植收货的才是可以销售给扶植户的一级种薯。这是希森集团马铃薯脱毒种薯的三级繁育体系。

　　动作马铃薯扶植大国，此前我国马铃薯单产低于世界平均水平，更与马铃薯扶植强国差距较大。“除了品种的原因，脱毒种薯普及率低亦然关键原因。”梁希森说，但换个角度看，马铃薯在中国增产空间很大。尤其是内蒙古自治区、甘肃省、云南省、贵州省、四川省这5个马铃薯主产地，每年马铃薯扶植面积在4000万亩独揽，占寰宇总扶植面积的一半，更是可以大显神通，畴昔有望成为5个新的产粮大省。

　　一般来说，马铃薯每亩地需要350—400斤种薯，一斤种薯两三元钱，再加上其他资本，平均每亩地的资本就在3000元独揽。因此好多扶植户不购买脱毒种薯，而是平直将我方种的土豆留到第二年育苗后再扶植。马铃薯耐瘠薄，对助长环境要求不高，好多扶植户不喜爱马铃薯的管护，种上就岂论了，马铃薯的产量和质料都受影响。

　　“以‘希森6号’为代表的良各种薯普及施行，能让老庶民算出账来。阛阓上‘希森6号’的商品薯每斤售价要跨越其他品种0.1-0.15元，扶植户每亩至少增收1000元。”梁希森说，要让更多的扶植户都能用上优质高产的“希森”种薯。

　　本年春节时代，一位扶植户给希森集团总司理胡柏耿发来音信：“太首肯了，种地种了那么多年，从来没挣过这样多钱。”

　　“他旧年种的‘希森’种薯，每亩产出4吨多，拉到左近集市上卖，2块钱一斤，收益比原本我方留种要高不少。冉冉地，扶植户会更怡悦用种薯。”胡柏耿说。

　　为加大优质脱毒种薯繁育力度，保险阛阓供给，希森集团总进入的80%独揽投在了内蒙古自治区的基地：流转7万多亩农田用于原种和种薯的扶植，支付承包用度的同期，雇多数农户进行管护。原原种的繁育则是派发订单给农户，公司提供种薯和时代指引，农户负责日常管护，种子收货后，再由公司收购。

　　“事非经过不知难。”固然种薯繁育地舆条目较好，但其间一些突发灾害的影响，给一直往里投钱的希森集团以巨大打击。

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　　2010年秋，商都县希森集团大田种薯繁育基地，马铃薯进入收货季节却遭逢衔尾雨雪天气，气温骤降，10多万亩种薯一半烂在了地里；2012年冬，北京延庆突降暴雪，大片恒温棚被压垮，3000多万株薯苗物化，平直经济吃亏6000多万元。

　　逶迤莫得压垮育种东说念主。梁希森用卖家产的钱赓续进入，在繁育基地整理地皮、打井、架电、配备机械开拓，改善扶植条目……

　　当前，商都基地年可繁育脱毒苗1.5亿株，坐褥脱毒原原种4亿粒，加上山东、北京两个基地，希森集团年可坐褥原原种8亿粒，能中意寰宇马铃薯扶植面积三分之一的用种需求。

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　　“当前国内阛阓基本上已由‘洋种子’独大，变成了国产种子与它们PK。”梁希森说，本年“希森6号”既得胜入选《国度农作物优良品种施行目次（2023年）》成长型品种，又被农业农村部推介为2023年农业主导品种。

　　“希森”种薯的施行面积，尤其是在5个马铃薯主产省的施行面积越来越大，已累计卓绝1500万亩，其中在内蒙古自治区已累计施行扶植近1000万亩。

　　希森集团请巨匠对5个马铃薯主产省的坐褥气象进行了评估，对存在问题进行针对性改善。如引入多数喷灌开拓，料理内蒙古自治区扶植基地几十万亩地的缺水问题，针对不同地区悦目条目配套不同的才智和扶植时代。南边梅雨季节可能出现晚疫病流行，就提前配备好注重性药物指引扶植户实时施用。

　　希森集团在寰宇共有190多位经销商，在20多个省（区、市）累计施行扶植3150万亩，同期种薯还出口法国、英国、哈萨克斯坦等6个国度。

　　“把土豆服法搞透，育种才能更有的放矢”

　　全链条——独具一格的育种模式

　　马铃薯曲奇、马铃薯面条、马铃薯麻花、马铃薯全粉……国度马铃薯工程时代参议中心的展台上，摆着多样万般的马铃薯成品。

　　与大多数育种企业不同，希森集团在育种、繁育的同期，还主动搞起了加工。

　　在商都县，希森集团成立了坐褥线，进行马铃薯全粉、马铃薯干片坐褥，加工出一批马铃薯产物，直销京津冀及乐陵左近县市的上千家超市。

　　看起来有些“不务正业”，内部有什么门说念？

　　“育种，弗成关起门来搞，进击跟阛阓看需求。”梁希森说，“把马铃薯用途开发好，育种才能更有的放矢。”

　　同其他食粮作物相同，跟着产量变动，马铃薯也濒临着价钱波动较大的实验情况。

　　希森集团请巨匠组团到5个马铃薯主产地调研，发现“希森”系列品种在这些处所施行以来，平均比对照品种增产15%以上，多的能达到25%以上，绝顶于每亩增长上千斤的产量。如果“希森”优质种薯普及率大幅普及，“再造5个产粮大省”并不是牛年马月的梦思。

　　但如果5个马铃薯主产省马铃薯扶植亩数多了，单产也提高了，集会上市后只靠鲜食消纳不了，扶植户卖不上钱，就会形成丰产不丰充。

　　怎样办？

　　“惟有千方百计搞加工，才能料理这个问题。”梁希森认为。

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　　永恒以来，我国马铃薯以鲜食为主，占马铃薯蹧跶量的6成以上，而加工蹧跶仅占8%。农业限制，由后端加工升值赋能带动前端品种繁育、扶植，是公认相比可行的想法。

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　　国度马铃薯工程时代参议中心责任主说念主员李学洋告诉记者：“马铃薯的用途退却小觑。在食粮储备限制，马铃薯加工周到粉，可以贮存15—20年不变质，更适调和为后备食粮维系食粮供给。好多国度部队吃的压缩饼干、航天员在天外中吃的食物，也都是由马铃薯制成。同期，马铃薯富含膳食纤维、脂肪含量低，在高端食物限制大显神通。”

　　但价钱较高是一个无法侧目的问题。马铃薯全粉1吨要1万多元，贵的时候能到1.7万元，是面粉价钱的三四倍，添加全粉后的产物价钱不免会贵一些，平直影响全粉的施行。

　　“我把用了10年的全粉坐褥线卖了，本年诡计坐褥一种全新的主食——生浆馒头。”梁希森说，生浆馒头等于平直将鲜马铃薯清洗去皮后打成生浆，然后跟面粉按照1：1的比例羼杂制作而成。由于马铃薯含水量高，通盘制作经由基本无谓水。这样的制作工艺下，坐褥资本和销售价钱同步下落了不少。

　　当前，生浆馒头在乐陵的一条坐褥线已运转试坐褥，在商都县的三条坐褥线也行将投产。

　　“昔日，扶植户是把个头大、薯形好的马铃薯卖掉，个头小的就平直丢掉。当前这些个头小的马铃薯可以送到加工场，加多一部分收益。”梁希森说。

　　但并不是悉数马铃薯都合适作念成主食，要看品种。“具有淀粉和干物资含量高、还原糖含量低、表皮光滑等特征的品种才合适机械化加工。”孔海明说，阛阓上的加工需求，也领导希森集团在前端育种时，把合适加责任为品种选育标的。

　　事实上，这也对育种提议了更高要求。

　　在尝试航天育种的同期，希森集团诡计运转进行分子育种，凭据阛阓需求育出更适用品种，同期对原有优质品种进行雠校。

　　以“希森6号”为例，它动作国内特地的加工鲜食兼用的马铃薯品种，个头大，干物资含量达到24%，还原糖0.14%，合适加工成主粮产物。但它并不是完好的，而进一步雠校它，单纯依靠传统育种口头很难作念到。

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　　“这两年，咱们一直在和一位挑升作念马铃薯分子育种的巨匠疏通，准备把他引进过来。这位巨匠提议要组一支百东说念主的分子育种团队，东说念主不够就再花力气招。”梁希森说，固然还需要一笔不小的进入，但只消能育出一粒好种子，就值得。“这些年国度对育种赞成力度越来越大，我干育种是越来越有信心。”

　　采访时葡京娱乐骰宝，这位68岁的育种东说念主，几次静静凝视办公室里那幅马铃薯画——绿色枝蔓铺满薯田，白色花朵点缀其间，黄色土豆正在地面里助长。这就像梁希森10岁时的素愿，正在一步步助长并成为实验。